Notre chroniqueur cocktail, Jonathan Mattson, de la microbrasserie Le Maître renard est venu nous présenter les nouvelles heures d'ouverture de la microbrasserie ainsi qu'un premier cocktail d'été, le Ciel, disponible toute la semaine.
Recette:
- Écraser des bleuets dans un shaker;
- Ajouter à celui-ci:
- 2 oz de jus de pamplemousse
- 1/2 oz de jus de lime;
- 1 1/2 oz de gin Ciel;
- 1/2 oz de sirop d'érable;
- 1 blanc d'oeuf;
- Mélanger avec le shaker, sans glace;
- Mélanger ensuite avec le shaker, avec glace;
- Filtrer dans un verre.
Plus de détails dans la chronique.